典藏香氛记忆――卡萨帝“执杯”主题美酒品鉴家宴(3)

摘要：2011年5月20日，Casarte卡萨帝“真实触・动，格调家宴”系列主题活动第二站来到上海，“执杯―典藏香氛记忆”美酒品鉴家宴在西郊5号气味空间隆重举行。

　　【高潮：香料调酒味满足味蕾的憧憬】

　　国人评价美食讲究“色”、“香”、“味”三者俱佳，而意大利人却是以“香气”调动味蕾的个中好手。典型的意大利美食中，又以意大利面包为代表作品，以绝顶智慧的方式展示意大利人们一贯秉承的“简约不简单”的生活姿态。

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　　意大利面包种类纷繁多样。一种橄榄油迷迭香面包Foccacia时常以餐前包的身份出现。顾名可思义，不难发现其食材上的巧妙匠心。浓郁的迷迭香气味呼唤出你全身心的进食渴望。而自然原始的橄榄油香确保你大快朵颐。在这样的当下，你可以是幸福的，雀跃的，舒展的，还原自我的。

　　再来是Ciabatta，意大利语翻译过来是“拖鞋”，非常谐趣的名字，源于这种面包外形规整就像拖鞋。用餐时，意大利人把它从中间切开，搭配上帕尔玛火腿成为三明治。莫要以为这仅仅是种单纯的果腹食品。在每一个Ciabatta的制作过程中，无论是面粉的发酵时长，还是冰箱冷藏的温度、湿度，亦或是烤箱的火候，都需要环环紧扣。意大利人在美食艺术上的极高造诣和绝佳天赋也于此体现得淋漓尽致。经过数个小时的发酵而产生的有机酸赋予面包特殊独到的香味，来回萦绕于你的鼻尖。没有人会抵御这样的精彩美食，就像没有人能够拒绝朋友的热心与盛情。

　　卡萨帝为格调家宴的嘉宾们带来的第三款红葡萄酒Nottola Vino Nobile di Montepulciano，由于有着咖啡、黑胡椒及桂皮等多种香料混合的复杂香气，非常适合佐以经典的意大利面包。层层叠叠的气味包裹住嘉宾全部的嗅觉，也令嘉宾为意大利人炉火纯青的烹饪艺术所青睐。

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　　卡萨帝设计师推介：卡萨帝厨电产品

　　卡萨帝相信，美食带给我们的不只是舌尖与味蕾上的体验，更有食材在电器的精准火候与控温下所带来的独特嗅觉记忆，这份记忆不会随着时间的推移而淡去，相反，会一直延伸至心灵深处，成为一个永恒的烙印：如儿时妈妈煮饭的米香，亦如热恋中与爱人甜蜜的烘焙，更或是旅途中地道的风土特色……当内心触动的那一瞬间，记忆将再度被唤醒。

　　来自不同的国家的卡萨帝厨电设计师团队，正是饱含对美食的相同执着与热爱，开发了卡萨帝全系列厨房电器产品，充分满足中西方对烹饪的多种要求。无论是意大利经典的PASTA，还是上海特色的小笼包，卡萨帝产品都能为您精心呈现。让热爱生活、懂得美食的人们尽情分享与家人、好友相聚的厨房时光，重温触动心灵中的难忘记忆。

　　【尾声：经年美酒如往事，愈陈愈香】

　　品鉴一瓶葡萄酒仿佛认识一个人。我们一生之中也许会邂逅无数的酒，无数的人。有的只是一抹即去的淡淡痕迹，有的则留给你无限美好追忆。我们以为长时间不去回想就会渐渐消失散去，但其实它们一直都静悄悄的保存完好在那里，在我们自己都不经意的闲暇空隙里。只消一丝气息，就可以轻易带我们返回当时曾经。

　　更多有故事的人倾向于在葡萄酒中找到醇厚的内涵，一如他们走入了更高阶的人生，愿意探讨沉淀后的灵魂。陈年保存后香气优雅荡然的意大利红葡萄酒Poggio Salvi Brunello di Montalcino具备与他们对话的能力。它持续散发的完美复合香味，浑厚而有风骨。那深远绵长的意境，仿佛带领人们穿行于时光隧道，在觥筹交错之间可以相信：即刻便是永远。

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　　邱洁明先生现场借着这瓶陈年佳酿敬祝了所有来宾，同时与刘@女士共同发布“卡萨帝世界香氛地图”，将整场卡萨帝格调家宴推向完美的尾声。

　　卡萨帝设计师推介：卡萨帝酒柜

　　每一瓶葡萄酒都有自己的性格与气息，需要爱酒人士的精心呵护。卡萨帝酒柜在设计之初，汲取了众多专业人士对葡萄酒储存与品鉴的严苛要求，在温度(恒温)、湿度、低震动、低噪音、光线、气味等方面都做出了全面而细致的考量，被业内人士誉为“可移动的专业酒窖”。

　　独具匠心的外观设计、细节考究的专业藏酒设备，精确控温，专业严谨的呵护保存美酒的最佳口感，让有生命的鲜在这里化做更具诱惑的醇， 让每一滴葡萄酒都呈现其至真至纯的口感与气息，让您尽情感受葡萄酒带来的静谧和悠然余味。

　　优雅格调，绝非是冷艳的、遥不可及的；卡萨帝酒柜以一种高贵且温和、极致却内敛的姿态，由内而外传递出来。

　　欲参与体验卡萨帝格调家宴的精彩，敬请访问 http://art.casarte.cn

　　欲了解和下载“卡萨帝世界香氛地图”的具体内容，敬请访问http://art.casarte.cn/ditu

　　Casarte卡萨帝，是源自意式优雅的国际高端家电品牌，以艺术家电和嵌入一体化橱电为核心产品线。

　　Casarte卡萨帝的名字的灵感源于意大利语，“La casa”意为“家”，“arte’意为“艺术”，两者合二为一就是Casarte，意为“家的艺术”。

　　卡萨帝在全球拥有8个设计中心、28个合作研发机构(如麻省理工等)，有着由许多在业界享有盛名的设计师所带领的跨越多个国家的300多位设计师团队(意大利、英国、德国、法国、美国、日本、中国等12个国家)。融聚了全球设计和创新精华，材质选择以不锈钢和玻璃为主的“永恒材质”，先后获得“IF设计大奖”、“红点奖”、“Plus X大奖”等全球工业设计顶级奖项。

　　卡萨帝旗下已拥有冰箱、酒柜、空调、洗衣机、热水器、厨房电器(抽油烟机、灶具、消毒柜、烤箱、蒸炉、微波炉、洗碗机等)、生活小家电(咖啡机、面包机、榨汁机、搅拌机、柳橙机、暖杯碟机、电水煲等)、电视以及整体橱柜等9大品类、39大系列、380余个型号的产品。目前已进入近百万个高端家庭。秉持“创艺家电，格调生活”的品牌理念，卡萨帝在“汲取精致生活的灵感，缔造永恒的艺术品质”的核心品牌设计语言下，每一件产品都诠释着家电生活艺术化的趋势，致力于为追求都市精英人群打造优雅精致的格调生活

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　　卡萨帝品牌 刘@ 电话：0532-88936084 邮件： liuxuan@haier.com">liuxuan@haier.com

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