自制食品更放心 小家电成市民新宠热销

摘要：最近，家住我市的王女士爱上了喝豆芽汤，不过做汤的豆芽可不是市场里买来的，而是在自己家里“发”出来的。“我家前几天买了一台豆芽机，好用的很。抓两三把绿豆放在豆芽机里，三四天之后，就能吃到新鲜豆芽了。”据了解，为了吃得更加放心，不少市民开始自己...

　　最近，家住我市的王女士爱上了喝豆芽汤，不过做汤的豆芽可不是市场里买来的，而是在自己家里“发”出来的。“我家前几天买了一台豆芽机，好用的很。抓两三把绿豆放在豆芽机里，三四天之后，就能吃到新鲜豆芽了。”据了解，为了吃得更加放心，不少市民开始自己自制食品，于是如豆芽机、酸奶机、面包机等小家电便成为 市民的新宠。

　　自制食品为放心

　　“说实在的，我也觉得做得麻烦，但没有办法。现在一会儿出现染色馒头，一会儿又说猪肉有问题了，还是自己做放心。”王女士对记者抱怨道。为了让家里人吃到放心的豆芽，前一段时间，王女士专门买回一台豆芽机。机器到家后，王女士已经成功“收获”了好几次豆芽。“上面放豆子下面装水，机器会自动给豆子喷水，让它们发芽生长，大概三四天就可以吃了。” “以前我去菜场总是固定到一家买豆芽，因为他家的豆芽号称无激素无污染，但实际有没有谁知道啊。吃了我亲手发出来的豆芽，全家人都说这才是真的无污染、放心。”王女士兴奋地说。除了王女士外，家住我市桃园路附近的李成岩先生这几天也买回一台酸奶机，他告诉记者：“儿子爱喝酸奶，但我和妻子担心外面的酸奶不卫生，还是自己做的放心些。”

　　厨房家电卖得快

　　昨天，在我市新建路某电器商场销售小家电的专柜前，不同规格、价位的豆浆机摆满了货架，销售人员正忙着给顾客介绍豆浆机的功能及使用方法。“我想买台豆浆机自己做豆浆，外面买的豆浆喝起来感觉味道不是很浓，而且也不太放心。”一位正在挑选豆浆机的女士说。

　　据商场销售人员介绍，类似豆浆机、酸奶机等小家电是从去年底开始走红的。“今年3月份的销量，比去年同期上涨30%至40%，特别是九阳、飞利浦、美的等品牌很受欢迎。” 据了解，除了豆浆机、酸奶机大受欢迎外，就连以前销量平平的面包机近来也热销起来。卖场的销售人员说：“过去市民自己动手做面包的很少，面包机一般一个月也卖不出两台。但现在不少人开始热衷自制面包，面包机的销量也迅速上升。为了抓住市场，现在所有卖场都开始销售面包机。”

　　消费安全成心病

　　近年来，我国食品安全事故频发，食品领域已成为全社会关注的焦点。在这种情况下，越来越多的人开始选择自己动手制作食品，而简便易操作、价格不高的小家电自然成了市民购买的对象。 “市民热衷自己做食物，食品小家电市场热销。这样的现象，反映出了消费者对于食品安全问题的担忧和无奈。在科学技术不断进步、社会分工越来越细的当下，这种食品消费的‘自给自足’行为，就是一种非常不正常的倒退。”工商小店分局张虹副局长说，如果不能迅速解决食品领域的种种问题，不能重新建立起公众对食品的信任，那这种倒退行为将继续长期存在下去。“针对食品安全领域存在的种种问题，我们的管理部门是到了必须迅速面对问题、迅速解决阻碍、迅速重建信任的时候了。”

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